Образец заполнения журнала рациона питания
Цель
Журнал рациона питания ౼ это важный инструмент для контроля и анализа пищевых привычек. Его заполнение позволяет отслеживать потребление питательных веществ‚ выявлять дефициты и излишки в рационе‚ а также корректировать его при необходимости.
Структура журнала
Журнал должен содержать следующие разделы⁚
— Дата⁚ дата заполнения записи.
— Время⁚ время приема пищи.
— Прием пищи⁚ Завтрак‚ обед‚ ужин‚ перекус.
— Название блюда⁚ Укажите полное название блюда‚ приготовленного из определенных ингредиентов;
— Порция⁚ Укажите размер порции в граммах или стандартных мерах (например‚ кусочек‚ чашка‚ ложка).
— Калорийность (ккал)⁚ Укажите приблизительную калорийность порции.
— БЖУ (г)⁚ Укажите содержание белков (Б)‚ жиров (Ж) и углеводов (У) в граммах на порцию.
— Примечания⁚ Дополнительная информация‚ такая как метод приготовления‚ используемые ингредиенты или персональные предпочтения.
Пример заполнения
| Дата | Время | Прием пищи | Название блюда | Порция | Калорийность (ккал) | БЖУ (г) | Примечания |
|—|—|—|—|—|—|—|—|
| 2023-03-08 | 08⁚00 | Завтрак | Овсянка с молоком | 200 г | 250 | 10/5/40 | Приготовлено с обезжиренным молоком и добавленным изюмом |
| 2023-03-08 | 12⁚00 | Обед | Салат с куриной грудкой | 300 г | 350 | 30/10/50 | Заправлено оливковым маслом и лимонным соком |
| 2023-03-08 | 16⁚00 | Перекус | Яблоко | 1 шт. | 95 | 0/0/25 | |
| 2023-03-08 | 19⁚00 | Ужин | Спагетти с томатным соусом | 400 г | 500 | 20/15/75 | Спагетти из цельной пшеницы |
Советы по заполнению
- Записывайте всю потребляемую пищу‚ включая закуски и напитки.
- Указывайте точные размеры порций.
- Используйте надежные источники для определения калорийности и БЖУ.
- Будьте последовательны в методах приготовления и измерения.
- Периодически анализируйте записи‚ чтобы выявить тенденции и области для улучшения.