«Меню-раскладка: образец заполнения»

Меню-раскладка⁚ Образец заполнения

Меню-раскладка ౼ это документкоторый определяет состав и количество блюд для питания определенного контингента людей на конкретный период времени с указанием пищевой ценности блюд․

Он составляется в соответствии с требованиями санитарных норм и правил․

Образец заполнения меню-раскладки

Таблица 1․ Меню-раскладка на 10 человек

| № | Наименование блюда | Способ приготовления | Вес порцииг | Пищевая ценность, ккал |
|—|—|—|—|—|
| 1 | Завтрак | | | |
| 1․1 | Каша овсяная на молоке | Варка | 300 | 180 |
| 1․2 | Бутерброд с сыром и маслом | Сборка | 100 | 150 |
| 1․3 | Чай с лимоном | Заваривание | 200 | 30 |
| 2 | Обед | | | |
| 2․1 | Суп овощной | Варка | 300 | 100 |
| 2․2 | Плов с курицей | Тушение | 400 | 300 |
| 2․3 | Салат из свежих овощей | Нарезка | 100 | 50 |
| 2․4 | Компот из сухофруктов | Варка | 200 | 100 |
| 3 | Полдник | | | |
| 3․1 | Йогурт натуральный | Без обработки | 150 | 100 |
| 3;2 | Фрукты свежие | Нарезка | 100 | 50 |
| 4 | Ужин | | | |
| 4․1 | Рыба отварная | Варка | 200 | 150 |
| 4․2 | Картофельное пюре | Варка | 200 | 100 |
| 4․3 | Салат из свежей капусты | Нарезка | 100 | 50 |
| 4․4 | Чай с молоком | Заваривание | 200 | 100 |

Меню-раскладка является важным документомпозволяющим обеспечить сбалансированное и полноценное питание для определенного контингента людей․ Правильное заполнение меню-раскладки позволяет контролировать расход продуктов питания и соблюдать требования санитарных норм и правил․

Образец заполнения меню заказа «Узнайте, как правильно заполнить меню заказа, чтобы получить именно то, что вы хотите. Точные названия блюд, количество и особые пожелания — залог успешного заказа.»...
Претензия ТК КИТ: Образец заполнения «Возникли проблемы с услугами ТК КИТ? Направляйте претензию! В статье — образец заполнения и пошаговая инструкция.»...
Образец заполнения визы для иностранца «Заполнение визы для иностранцев может быть сложным. Наш подробный образец поможет вам правильно и полно заполнить визовую анкету.»...
Образец заполнения заявления на возмещение материального ущерба Узнайте, как правильно составить заявление на возмещение материального ущерба, причиненного имуществу или иным ценностям. Образец заполнения и пошаговая инструкция....
Счет-фактура на аванс: образец заполнения «Узнайте, когда нужна счет-фактура на аванс, как ее правильно заполнить и получить образец для скачивания.»...
Образец заполнения заявления на транспортную карту школьника «Транспортная карта школьника дает право на льготный проезд в общественном транспорте. Узнайте, как ее оформить и заполнить заявление.»...
Образец заполнения справки 027/у Справка 027/у — медицинский документ, содержащий информацию о состоянии здоровья пациента. Узнайте, как правильно заполнить справку и для чего она нужна....
Образец заполнения уведомления ПСН «Образец уведомления по форме КНД 1112021 для предпринимателей на патентной системе налогообложения (ПСН). Инструкция по заполнению и подаче в налоговую.»...
Форма ОП-3: образец заполнения «Узнайте, как правильно заполнить форму ОП-3 для оформления отпуска продуктов и товаров из кладовой предприятия общественного питания. Образец заполнения и подробная инструкция.»...
Образец заполнения турпутевки «Узнайте, как правильно заполнить турпутевку и получить незабываемый отпуск. Пошаговая инструкция и полезные советы для путешественников.»...
Образец заполнения заявления Р24001 для добавления кодов ОКВЭД «ОКВЭД — это система кодов, которая определяет вид деятельности предпринимателя. При регистрации ИП необходимо указать коды ОКВЭД, которые будут соответствовать его деятельности. Выбрать код ОКВЭД можно на...
Образец заполнения аттестата об окончании школы «Узнайте, как правильно заполнить аттестат об основном общем образовании. Пошаговая инструкция и образец заполнения.»...