Жанр⁚ Информационно-справочная статья
Рубрика⁚ Инструкции и образцы
Тема⁚ Образец заполнения журнала учета температуры
Заголовок⁚ Образец заполнения журнала учета температуры
Журнал учета температуры является важным документом, который используется для записи и отслеживания показаний температуры в различных условиях, таких как холодильное оборудование, помещения или рабочие места. Точное и своевременное ведение этого журнала имеет решающее значение для обеспечения качества и безопасности. В этой статье мы предоставим подробные инструкции и образец заполнения журнала учета температуры, которые помогут вам эффективно управлять этим процессом.
Содержание⁚
1. Назначение журнала учета температуры
Журнал учета температуры используется для⁚
- Записи показаний температуры в установленные интервалы времени
- Отслеживания тенденций температуры для выявления отклонений и несоответствий
- Обеспечения доказательств соблюдения нормативных требований и стандартов
- Установления ответственности за мониторинг температуры
2. Инструкции по заполнению журнала учета температуры
Шаг 1⁚ Подготовьте журнал
- Используйте официальный бланк журнала, утвержденный вашей организацией, или создайте свой собственный шаблон с необходимыми столбцами.
- Убедитесь, что журнал прошнурован и пронумерован для предотвращения фальсификации.
Шаг 2⁚ Запишите начальную информацию
- В заголовке журнала укажите⁚
- Название организации
- Название журнала (например, «Журнал учета температуры холодильного оборудования»)
- Период, который охватывает журнал
Шаг 3⁚ Запишите показания температуры
- В соответствующих столбцах запишите⁚
- Дату и время считывания температуры
- Номер или обозначение объекта, в котором измеряется температура
- Показания температуры
- Единицы измерения (например, градусы Цельсия, Фаренгейта)
Шаг 4⁚ Дополнительные записи
- Включите дополнительные столбцы для записи⁚
- Инициалы лица, проводившего измерение
- Любые наблюдения или комментарии, касающиеся показаний температуры
- Принятые меры в случае отклонений от установленных пределов
Шаг 5⁚ Подписи и утверждение
- Каждое заполнение журнала должно быть подписано лицом, проводившим измерение.
- Журнал должен быть утвержден ответственным лицом или менеджером.
3. Образец заполнения журнала учета температуры
| Дата и время | Объект | Показания температуры | Ед. изм. | Инициалы | Комментарии |
|—|—|—|—|—|—|
| 2023-03-08 08⁚00 | Холодильник №1 | 3,5 | °C | J.D. | |
| 2023-03-08 12⁚00 | Холодильник №2 | 2,2 | °C | M.S. | |
| 2023-03-08 16⁚00 | Холодильник №1 | 3,2 | °C | J.D; | |
| 2023-03-09 08⁚00 | Холодильник №2 | 2,5 | °C | M.S. | |
| 2023-03-09 12⁚00 | Холодильник №1 | 3,4 | °C | J.D. | |
| 2023-03-09 16⁚00 | Холодильник №2 | 2,7 | °C | M.S. | |
Точное и последовательное ведение журнала учета температуры имеет решающее значение для обеспечения безопасности и качества. Используя приведенные выше инструкции и образец заполнения, вы можете эффективно управлять этим процессом и гарантировать, что ваша организация соответствует всем соответствующим нормативным требованиям. Регулярный просмотр и анализ журнала позволит вам выявлять отклонения, принимать корректирующие меры и обеспечивать оптимальные условия для ваших продуктов, оборудования или рабочих мест.