Личная карточка повара ― это юридический документ‚ в котором отражаются все необходимые данные о работнике‚ его трудовой деятельности и профессиональных качествах. Она заполняется на основании предоставленных сотрудником сведений об образовании‚ опыте работы и другой информации‚ необходимой для работодателя.
Инструкция по заполнению
Раздел 1. Общие сведения
- Фамилия‚ имя‚ отчество сотрудника
- Дата и место рождения
- Образование (специальность‚ учебное заведение‚ год окончания)
- Профессия‚ квалификация
- Стаж работы по специальности
- Должность‚ на которую принимается
Раздел 2. Паспортные данные
- Серия и номер паспорта
- Кем и когда выдан
- Код подразделения
- Адрес регистрации
- Фактический адрес проживания
Раздел 3. Семейное положение
- Семейное положение
- Количество детей
- Состав семьи
Раздел 4. Трудовая деятельность
- Сведения о трудовой деятельности (название организации‚ должность‚ период работы)
- Причина увольнения (если есть)
Раздел 5. Воинский учет
- Сведения о воинском учете (категория годности‚ воинское звание‚ состав)
Раздел 6. Обучение и повышение квалификации
- Сведения об обучении и повышении квалификации (курсы‚ тренинги‚ семинары)
Раздел 7. Сведения о наградах и поощрениях
- Сведения о наградах и поощрениях за трудовые достижения
Раздел 8. Прочие сведения
- Другая информация‚ которую считает необходимой работодатель (например‚ наличие медицинской книжки‚ водительского удостоверения)
Раздел 9. Подписи
- Подписи сотрудника и работодателя
Образец заполнения
Личная карточка
Раздел 1. Общие сведения
Фамилия‚ имя‚ отчество⁚ Иванов Иван Иванович
Дата и место рождения⁚ 10.01.1990 г.‚ г. Москва
Образование⁚ Среднее специальное‚ Московский техникум кулинарии‚ 2010 г.
Профессия‚ квалификация⁚ Повар‚ 4 разряд
Стаж работы по специальности⁚ 5 лет
Должность‚ на которую принимается⁚ Повар
Раздел 2. Паспортные данные
Серия и номер паспорта⁚ 77 01 000001
Кем и когда выдан⁚ ОВД г. Москвы‚ 10.01.2010 г.
Код подразделения⁚ 770-001
Адрес регистрации⁚ г. Москва‚ ул. Ленина‚ д. 10‚ кв. 15
Фактический адрес проживания⁚ г. Москва‚ ул. Ленина‚ д. 10‚ кв. 15
Раздел 3. Семейное положение
Семейное положение⁚ Женат
Количество детей⁚ 2
Состав семьи⁚ Жена‚ сын (5 лет)‚ дочь (3 года)
Раздел 4. Трудовая деятельность
Название организации⁚ ООО «Ресторан «Уют»
Должность⁚ Повар
Период работы⁚ с 15.03.2015 г. по настоящее время
Причина увольнения⁚ Нет
Раздел 5. Воинский учет
Категория годности⁚ А
Воинское звание⁚ Рядовой
Состав⁚ Запас
Раздел 6. Обучение и повышение квалификации
Курсы⁚ Курсы повышения квалификации поваров‚ 2020 г.
Тренинги⁚ Тренинг по санитарным нормам и правилам‚ 2021 г.
Семинары⁚ Семинар по новым технологиям в кулинарии‚ 2022 г.
Раздел 7. Сведения о наградах и поощрениях
Награды⁚ Грамота за высокие производственные показатели‚ 2018 г.
Поощрения⁚ Премия за вклад в развитие ресторана‚ 2021 г.
Раздел 8. Прочие сведения
Медицинская книжка⁚ № 000001‚ действительна до 10.01.2025 г.
Водительское удостоверение⁚ Категория B‚ действительное до 10.01.2026 г.
Раздел 9. Подписи
Подпись сотрудника⁚ _____________________________
Подпись работодателя⁚ _____________________________
Дата⁚ 15.03.2023 г.